蛋白质变性后,疏水侧链暴露在外,肽链融汇相互缠绕继而聚集,因而从溶液中析出,这一现象被称为:()。
单选题

蛋白质变性后,疏水侧链暴露在外,肽链融汇相互缠绕继而聚集,因而从溶液中析出,这一现象被称为:()。

发布日期:2021-03-12

A.蛋白质沉淀

B.蛋白质凝固

C.蛋白质复性

D.蛋白质浓缩

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