正确答案：
E
解析：
牙本质与牙釉质不同，不仅含有较多的有机成分和水分，还有与牙髓相通的牙本质小管以及小管中向外渗出的液体，临床制备的牙本质表面覆盖着因切削产生的复合层。EDTA水溶液、枸橼酸、丙酮酸等均可以去除牙本质表面复合层，但是除了EDTA和枸橼酸与三氯化铁混合液（简称10-3溶液）外，其他酸性处理剂还会引起胶原蛋白的变性。而5.3%草酸铁水溶液首先能使复合层溶解，铁、钙等离子渗入胶原纤维后，发生相互反应形成沉淀和凝聚，由此获得结构紧密、表面清洁的改善复合层，更稳定，更利于粘结剂结合。故答案为E项。
