正确答案：
（1）多聚亮氨酸的R基团不带电荷，适合于形成 -螺旋。
（2）异亮氨酸的 -碳位上有分支，所以形成无规则结构。
（3）在pH7.0时，所有精氨酸的R基团带正电荷，由于静电斥力，使氢键不能形成，所以形成无规则结构。
（4）在pH13.0时，精氨酸的R基团不带电荷，并且 -碳位上没有分支，所以形成 -螺旋。
（5）在pH1.5时，谷氨酸的R基团不带电荷，并且 -碳位上没有分支，所以形成 -螺旋。
（6）因为苏氨酸 -碳位上有分支，所以不能形成 -螺旋。
（7）脯氨酸和羟脯氨酸折叠成脯氨酸螺旋，这是一种不同于 -螺旋的有规则结构。
解析：
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