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果蔬腌制过程中起主要作用的发酵类型是（）
单选题

果蔬腌制过程中起主要作用的发酵类型是（）

发布日期：2020-12-11

A.酒精发酵

B.醋酸发酵

C.乳酸发酵

D.丁酸发酵

标签： 腌制 过程中 作用 发酵 类型
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