以下关于脂肪酸的叙述,错误的是()。
单选题

以下关于脂肪酸的叙述,错误的是()。

发布日期:2022-07-15

A.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成

B.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性

C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸

D.脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高,碳链越短,其熔点也越高

E.EFA为PUFA

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