国家标准规定饮用天然矿泉水大肠菌群对应的标准限值是()
单选题

国家标准规定饮用天然矿泉水大肠菌群对应的标准限值是()

发布日期:2021-03-15

A.0MPN/100mL

B.≤18个/L

C.≤3MPN/100mL

D.不得检出/mL

E.≤3个/L

试题解析

饮用天然矿泉水

新的强制性国家标准《饮用天然矿泉水》(GB 8537-2008)增加了溴酸盐的限量指标,规定这种可能致癌的物质在每升矿泉水中不得超过0.01毫克。这份新国标是2008年12月29日发布的,10月1日开始实施后将代替1996年实施的旧版国家标准。新国标增加了溴酸盐以及锑、锰、镍等3种金属物质的限量指标。2018年,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布了新版《饮用天然矿泉水》。

中文名
饮用天然矿泉水
发布
2008年12月29日
监管
国家质检总局
编号
GB 8537-2008
修订
1995年
标准
符合

大肠菌群

大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致,其定义为:需氧及兼性厌氧、在37℃能分解乳糖产酸产气的革兰氏阴性无芽胚杆菌。一般认为该菌群细菌可包括大肠埃希氏菌、柠檬酸杆菌、产气克雷伯氏菌和阴沟肠杆菌等。大肠菌群主要包括肠杆菌科中埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、魔雷伯氏菌属和肠杆菌属。这些属的细菌均来自于人和温血动物的肠道,需氧与兼性厌氧,不形成芽孢;在35~37℃条件下,48 小时内能发酵乳糖产酸产气,革兰氏阴性。大肠菌群中以埃希氏菌属为主,埃希氏菌属教俗称为典型大肠杆菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。本群中典型大肠杆菌以外的菌属,除直接来自粪便外,也可能来自典型大肠杆菌排出体外7~30 天后在环境中的变异。所以食品中检出大肠菌群就表示食品受人、温血动物的粪

中文名
大肠菌群
外文名
coliform

限值

限值,数学名词,指不能到达的数值。限值不等于极限,限值与极限是两个相邻的点,两者很容易搞混,两者明显的不同是,限值是不能到达的,极限是能够到达的。

中文名
限值
定义
不能到达的数值
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