蛋白质生物学价值是表示(  )。
单选题

蛋白质生物学价值是表示(  )。

发布日期:2021-03-17

A.蛋白质在体内的消化率

B.蛋白质吸收后在体内被利用的程度

C.蛋白质被机体消化酶分解的程度

D.摄入Ig蛋白质增加体重的克数

E.蛋白质在体内的吸收量

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