叶天士所述"水主之气"是指（）

叶天士（1666年—1745年），名桂，字天士，号香岩，别号南阳先生。江苏吴县（今江苏苏州）人。祖籍安徽歙县，其高祖叶封山自安徽歙县蓝田村迁居苏州。居上津桥畔，故晚年又号上津老人。清代著名医学家，“温病四大家”之一。叶家世代业医，祖父叶时，甚通医理，父亲叶朝采，益精其术。叶天士自幼耳濡目染，也有志于此道，少时即受家学。 叶天士最擅长治疗时疫和痧痘等症，是中国最早发现猩红热的人。在温病学上的成就，尤其突出，是温病学的奠基人之一。首创温病“卫、气、营、血”辨证大纲，为温病的辨证论治开辟了新途径，被尊为温病学派的代表。主要著作有《温热论》《临证指南医案》《未刻本叶氏医案》等。

所述，汉语词语，意思是所记载。