发布日期：2020-12-11
A.酥性面团
B.韧性面团
C.甜酥性面团
D.梳打饼干面团
面团是面粉和其他成分（液体），揉捏而成。面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕。面团是指将适当的水、油、蛋、糖浆等液体原料及配料掺入粮食粉料（面粉、米粉及杂粮粉等）之中，经调制使粉粒相互粘结而形成的用来制作半成品或成品的团、浆的总称。
俗称，读音是sú chēng，汉语词语，意思是通俗的名称、称呼。
延伸，汉语词语，读音yán shēn，意思是延长；扩大宽度、大小、范围。
热门试题
热门资讯
暂无相关推荐~
分享给好友
分享到朋友圈
使用浏览器的分享功能，把这篇文章分享出去
确定
