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食物血糖生成指数最低的是（）
单选题

食物血糖生成指数最低的是（）

发布日期：2021-09-18

A.樱桃

B.苹果

C.西瓜

D.葡萄

试题解析

食物血糖生成指数

食物血糖生成指数（ GI），是指与标准化食物（通常指葡萄糖）对比，某一检测食物被人摄入后引起血糖上升的速率。1981年，一位名叫霍金斯（Jenkins）的医生在《美国临床营养学期刊》中首次提到血糖指数这一概念。

中文名
食物血糖生成指数
出处
《美国临床营养学期刊》
提出时间
1981年
提出者
霍金斯
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