搜索

考试

登录电脑网页、小程序享受畅享刷题等更多功能

厨师及加工制作人员操作卫生要求（）。

管理类

多选题

厨师及加工制作人员操作卫生要求（）。

发布日期：2020-12-11

A.穿戴清洁的工作服帽、持有效健康培训合格证上岗工作

B.盛装成品食品要使用经过消毒的餐饮具

C.烹调操作时，尝味应使用专勺，尝后余汁禁止倒回锅中

D.禁止用抹布覆盖食物或擦除盘边汤汁

E.不得面对食物咳嗽、打喷嚏

标签：厨师加工制作人员操作卫生

热门试题

热门资讯

暂无相关推荐~

分享给好友

分享到朋友圈

使用浏览器的分享功能，把这篇文章分享出去

确定