问答题
C先生是某饭店的常住客人,他脾气大,爱挑剔,常因一点小事就大发雷霆。C先生经常在咖啡厅用餐,与服务员L成了好朋友,细心的餐厅经理发现每当C先生发脾气时服务员L上前劝几名就化解了。 一次C先生在中餐厅就餐,服务员在吧台把瓶啤开启后,关到餐桌上欲斟之际,C先生怒视服务员说:为什么反别人用过的酒给我用?岂有此理,找你们经理去。 问: 如你是餐厅部经理,你将如何避免此类事情的再次发生?
发布日期:2022-06-02
试题解析
常因
常因,读音cháng yīn,汉语词语,意思为一定的因缘。
- 中文名
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常因
- 注音
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ㄔㄤˊ ㄧㄣ
- 拼音
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cháng yīn
- 出处
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《咏利城山居》
饭店
饭店,或称酒店、旅馆,是一个主要为游客提供短期住宿的地方,酒店通常在提供住宿之余,亦为住客提供餐厅、游泳池或照顾幼儿等服务。一些酒店亦提供会议设施,吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。
- 中文名
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饭店
- 拼音
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fàn diàn
- 解释二
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仅仅提供饮食的场所
- 外文名
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Hotel,Restaurant
- 解释一
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能提供食宿的场所
- 作用
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旅游者
常住
常住cháng zhù经常居住:~之地;~人口。一直存在某地,经常出没或居住。
- 中文名
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常住
- 拼音
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cháng zhù
- 道教意思
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道观所有之财物
- 常用短语
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常住之地、常住人口、常驻居民
- 外文名
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Resident
- 佛教意思
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恒常永住,不会变异坏灭
- 意义
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经常居住
正确答案:
1、处理投诉切忌教条和僵化,要因人因事而异,不能事事由经理出面。
2、面对不同层次不同身份的客人,执行操作规范不变,因熟人而违反操作规程的做法有损饭店的形象,降低服务水平;
3、召集餐饮服务人员通报情况,表扬L服务员,批评中餐厅酒水服务员。
4、培训部应加强对员工的业务培训。
解析:
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