胆汁的主要成分为()、胆盐、磷脂。
填空题

胆汁的主要成分为()、胆盐、磷脂。

发布日期:2021-03-15

试题解析

主要成分

主要成分,由Hush!演唱歌曲。

歌曲
主要成分
发行日期
2013年12月06日
所属专辑
异常现象
语种
普通话
歌手
Hush!

磷脂

磷脂(Phospholipid),也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子,一端为亲水的含氮或磷的头,另一端为疏水(亲油)的长烃基链。由于此原因,磷脂分子亲水端相互靠近,疏水端相互靠近,常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成磷脂双分子层,即细胞膜的结构。

中文名
磷脂
别名
磷脂类、磷脂质
存在于
细胞膜,卵细胞等
外文名
Phospholipid
应用
乳化剂、食品添加剂等

胆盐

胆盐(Bile salt)是由肝细胞分泌的胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合而形成的钠盐或钾盐。

中文名
胆盐
来源
肝细胞
外文名
Bile salt
属性
钠盐或
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