用碟片式离心机分离大肠杆菌基因工程菌悬浮液，已知大肠杆菌的最小颗粒为d=1.0μm（化为10 -6m）；离心机的角速度ω=880rad/s，碟片数n=72，倾斜角速度θ=38°，碟片内径r 1=0.036m，外径r 2=0.081m；固体密度ρ S=1050kg/m 3，液体密度ρ L=1020kg/m 3，液体粘度μ=1.02×10 -3Pa·s。 （1）求上述分离条件下离心机最大生产能力。 （2）若细胞破碎后离心，此时料液粘度上升至μ=8.0×10 -3Pa·s，其余条件不变。如果要分离的最小细胞碎片为d=0.2μm，试确定其离心机的最大生产能力。 （3）计算结果说明了什么？

碟片式离心机是一种用于生物学领域的分析仪器，于2014年4月3日启用。

基因工程菌，是指将目的基因导入细菌体内使其表达，产生所需要的蛋白的细菌。如大肠杆菌。基因工程的核心技术是DNA的重组技术。重组即利用供体生物的遗传物质或人工合成的基因，经过体外或离体的限制酶切割后与适当的载体连接起来形成重组DNA分子，然后再将重组DNA分子导入到受体细胞或受体生物构建转基因生物，该种生物就可以按人类事先设计好的蓝图表现出另外一种生物的某种性状。除DNA重组技术外，基因工程还包括基因的表达技术、基因的突变技术、基因的导入技术等。基因工程菌应具备以下条件：①发酵产品具有高浓度、高转化率和高产率；②菌株能利用常用的碳源，并可进行连续发酵；③菌株不是致病株，也不产内毒素；④代谢控制容易进行；⑤能进行适当的DNA重组，并且稳定。

大肠杆菌（Escherichia coli），又叫大肠埃希氏菌，Escherich在1885年发现的。大肠杆菌是条件致病菌，在一定条件下可以引起人和多种动物发生胃肠道感染或尿道等多种局部组织器官感染。