醋炙法炮制中药的目的是（　　）。

将净选或切制后的药物，加入一定量的米醋拌炒的方法称为醋炙法。

炮制是一个汉语词汇，读音为páo zhì，古同炮炙。1.做，制作。2.指用中草药原料制成药物的过程。有火制、水制或水火共制等加工方法。目的主要是加强药物效用，减除毒性或副作用，便于贮藏和便于服用等。3.指烹调。 4.处理，办理。 5.制服;医治。 6.泛指编造;制订。

以中国传统医药理论指导采集、炮制、制剂，说明作用机理，指导临床应用的药物，统称为中药。简而言之，中药就是指在中医理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复与保健作用的物质。中药主要来源于天然药及其加工品，包括植物药、动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。由于中药以植物药居多，故有“诸药以草为本”的说法。