正确答案：
A
解析：
本题涉及买卖合同问题。根据《合同法》第133条的规定，标的物的所有权自标的物交付时起转移，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。《合同法》第142条规定，标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但法律另有规定或者当事人另有约定的除外。可见，买卖合同中标的物所有权和风险原则上均自货物交付时转移给买受人。本题中，出卖人甲为"代办托运"，故在货物交付给承运人时即完成了货物的交付，货物所有权及风险也随之转移给买受人乙，故C选项错误。根据《合同法》第149条的规定，标的物毁损、灭失的风险由买受人承担的，不影响因出卖人履行债务不符合约定，买受人要求其承担违约责任的权利。本题中，由于运输中出现交通事故，无法按照约定的数量、质量和日期将货物实际交付给乙，甲已构成违约，乙有权请求甲承担违约责任，故A选项正确。根据合同相对性原理，乙并非运输合同的当事人，无权直接要求承运人丙承担责任，故B选项错误。丁为丙的工作人员，其并不直接对外承担责任，故D选项错误。本题正确选项为A。
