单选题
油酸山梨坦是（）
发布日期：2021-03-13
A.司盘60
B.司盘65
C.司盘80
D.吐温80
E.吐温20
试题解析
山梨坦橄榄油酸酯
山梨坦橄榄油酸酯是一种化学物品，是非离子表面活性剂-醇酯型。
- 中文名
-
山梨坦橄榄油酸酯
- 类别
-
非离子表面活性剂-醇酯型
- 外文名
-
Sorbitan olivate
- 外观
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液体
山梨坦三油酸酯
山梨坦三油酸酯为山梨醇一去水、二去水物与三分子油酸形成酯的混合物。其制造方法是先将山梨醇在150～152℃下脱水，在碳酸氢钠催化下，与三分子油酸酯化而制得；或者由α-山梨醇与三分子油酸在180～280℃下直接酯化而制得。
- 中文名
-
山梨坦三油酸酯
- 别名
-
司盘85、SiPan-85
- 分子式
-
C60H108O8
- 外文名
-
Sorbitan Trioleate
- 分子量
-
957.49
倍半油酸山梨坦
在药物制剂中作为乳化剂主要用于乳膏、乳液和软膏的制备。当单独使用时，山梨醇酯能形成稳定的油包水（W/O）乳剂和微乳剂，但通常与不同比例的聚山梨坦酯合用从而形成不同均一性的油包水或水包油乳剂。
- 中文名
-
倍半油酸山梨坦
- 分子
-
C33H60O6.5
- 外文名
-
Sorbitan Sesquioleate
- CAS注册
-
8007-43-0
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正确答案：
C
解析：
司盘是由山梨糖醇及其单酐和二酐与脂肪酸反应而成酯类化合物的混合物。根据反应脂肪酸的不同分为：司盘20（月桂山梨坦）、司盘40（棕榈山梨坦）、司盘60(硬脂山梨坦)、司盘65（三硬脂山梨坦）、司盘80(油酸山梨坦)和司盘85（三油酸山梨坦）等。吐温是由失水山梨醇脂肪酸酯与环氧乙烷反应生成的亲水性化合物。同样根据反应脂肪酸的不同可分为：吐温20（聚山梨酯20）、吐温80(聚山梨酯80)等。所以答案为C。
