鸡卵的次级卵膜包括蛋白、蛋壳膜和()。
填空题

鸡卵的次级卵膜包括蛋白、蛋壳膜和()。

发布日期:2020-12-11

试题解析

次级卵膜

次级卵膜,在卵子的发育过程中,由卵周围的滤泡细胞分泌的物质充塞于滤泡细胞伸出的微绒毛周围而形成,当卵子成熟时,滤泡细胞的微绒毛缩回,结果在次级卵膜中原来微绒毛所占据的位置形成小微管,因呈辐射状排列,故次级卵膜又称辐射膜。

蛋白

蛋白又名鸡子白,异名鸡卵白(《别录》)、鸡子清(《食疗本草》)。为雉科动物家鸡的蛋白,是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。

中文名
蛋白
主要原料
雉科动物家鸡的蛋白,动物形态详鸡肉条
主要营养成分
蛋白质
适宜人群
老人儿童,孕妇产妇
储藏方法
现吃现加工,冷藏保鲜,不宜久放,小心易碎
别名
鸡子白、鸡子清、鸡蛋白
是否含防腐剂
主要食用功效
润肺利咽,清热解毒
副作用

鸡卵

鸡卵是鸡下出的卵,俗称鸡蛋,属于一种鸟卵。《吕氏春秋·明理》:“鸡卵多毈。” 唐 冯贽 《云仙杂记》卷一:“﹝ 郭元振 ﹞有婢数十人,客至,则拖鸳鸯襭裙衫。一曲终,则赏以糖鸡卵。” 明 徐渭 《徐相公碑》:“尝从道上拾鸡卵腋之,得白鸡,以鬭,莫有敌者。”

中文名
鸡卵
动物界
分布区域
全球各地
别名
鸡蛋
中文学名
鸡卵

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