将淬火后的钢件加热到723℃以下某一温度后，再保温一定时间，然后在水中、油中或空气中冷却的过程叫做（）。

火后是汉语词汇，拼音为huǒ hòu，意思是指寒食节禁火之后。

加热是指热源将热能传给较冷物体而使其变热的过程。一般的外在表现为温度的升高，可以用温度计等设备直接测量。加热的方式一般可分为直接加热和间接加热两大类。

保温是一种科学、高效的节能技术措施，可以使热量的散发传导速度减慢。保温是指在供热管道及其附件表面敷设保温层，减少热媒在输送过程中的无效热损失，并使热媒维持一定的参数以满足用户需求。