企业的生产部门与采购部门都是成本中心，由于材料质量不合格所造成的生产车间超过消耗定额成本差异部分应由（）承担责任。

成本中心是责任会计中的责任中心之一。指对产品或劳务的成本负责的责任中心。成本中心对其所从事的活动享有成本决策权。因不负责产品或劳务的销售，它的业绩与销售收入或利润无关。成本中心的目标或以最低的耗费完成既定的产量;或在预算既定的前提下增加产出。成本中心应该是一个独立的部分部门，涉及到成本与利润的控制， 同时避免与工厂其它部门的连接性。针对全球布局或多个区域工厂的集团公司，设立成本中心，可以有效监控各地的成本波动和合理性。

部门，汉语词语，拼音读bù mén，指的是一个组织的机构。

采购，是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。是指个人或单位在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为自己的资源， 为满足自身需要或保证生产、经营活动正常开展的一项经营活动。