正确答案：
（1）沼液的利用
沼液是一种速效肥料，适于菜田或有灌溉条件的旱田作追肥使用。长期施用沼液可促进土壤团粒结构的形成，使土壤疏松，增强土壤保肥保水能力，改善土壤理化性状，使土壤有机质、全氮、全磷及有效磷等养分均有不同程度的提高，因此，对农作物有明显的增肥效果。用沼液进行根外追肥，或进行叶面喷施，其营养成分可直接被作物茎叶吸收，参与光合作用，从而增加产量，提高品质，同时增强抗菌和防冻能力。对防治作物病虫很有益，若将沼液和农药配使用，会大大超过单施农药的治虫效果。
（2）沼渣的利用
沼渣含有较全面的养分和丰富的有机物，是一种缓速并具有改良土壤功效的优质肥料，连年施用沼气渣肥的试验表明，使用沼渣的土壤中，有机质与氮磷含量比未施沼渣肥的土壤均有所增加，而土壤密度下降，孔隙度增加，土壤的理化性状得到改善，保水保肥能力增强。沼渣单作基肥效果很好，若和沼液浸种、根外追肥相结合，效果更好，还可使作物和果树在整个生育期内基本不发生病虫害，减少化肥和农药的施用量。
解析：
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