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初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。（）
判断题

初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。（）

发布日期：2020-12-11

A.对

B.错

试题解析

乳制品

乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。

中文名
乳制品
别名
奶油制品
种类
炼乳
外文名
dairy products
原料
生鲜牛（羊）乳及其制品

原料

原料是指没有经过加工制造的材料，如矿产品和农产品，其价格往往是标准价格或按质论价。

中文名
原料
拼音
yuán liào
外文名
Raw material
意义
原料指没有经过加工制造的

末乳

母牛停止泌乳前(又称干奶前)一周内所分泌的乳汁称为末乳。

标签： 初乳 用于 加工 乳制品 原料
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