发布日期:2020-12-11
麻辣,是川菜常用味道之一。特点是麻辣味厚,咸鲜而香。广泛应用于以家禽、家畜、内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式,如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等,主要由辣椒、花椒、川盐、味精和料酒调制而成。
著称,汉语词汇。拼音:zhù chēng释义:著名,出名。
《善用》古文体说明文简句文,劝诫人们要全面掌握所学的知识,表达学以致用的中心思想。作者是金晨。
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