台刈技术

修剪是茶树优质高效树冠培养最重要的手段之一。我国推广应用最多的修剪方法有定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈五种。追述其历史，清初才见于记述。

茶树修剪机是茶园管理专用作业机械，用于茶树的轻修剪、定型修剪、深修剪、重修剪、台刈等作业场合。以往，茶树修剪多是用修枝剪刀进行手工修剪，费时费力，作业质量较差。对于机械化茶园来说，要保证树冠整齐，形成理想的茶树采摘面，实现机械化采茶，就必须采用机械化修剪作业。

台刈是彻底改造树冠的方法，就是把树头全部割去。部位是5－10cm处剪去。