发布日期:2021-07-09
A.单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
B.膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
C.饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D.亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
E.多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
单不饱和脂肪酸【医】=monounsaturated fatty acid单不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸是指含有1个双键的脂肪酸。以前通常指的是油酸(Oleic acid),以18:lΔ9表示。现在的研究证实,单不饱和脂肪酸的种类和来源极其丰富。
血浆中胆固醇含量。胆固醇属类固醇族,是血液脂类成分之一。血浆总胆固醇的1/3以游离形式存在,2/3为与脂肪酸结合之胆固醇酯。人体胆固醇来自食物及体内合成两个途径。几乎所有组织都可合成胆固醇,但血浆胆固醇主要由肝脏及小肠合成。
降低,汉语拼音jiàng dī,意思是下降;减少。
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