某食品企业在按GB/T22000-2006标准建立食品安全管理体系时,没有建立HACCP计划。你认为这是否符合GB/T22000-2006标准的要求,并请阐述为什么。
试述HACCP的基本原理。
简述GMP、SSOP、HACCP三者之间的关系?
HACCP计划的基本宗旨是()
为控制危害,食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造,建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是:()
HACCP体系要求通过易于监视的特性,如时间、温度和外观实施控制。
HACCP是( )的缩写,它是一个保证食品安全的预防性管理体系。
HACCP在食品GMP中的应用始于()年。
最高管理者应对其建立和实施HACCP体系的()提供证据;组织的经营目标应支持食品安全的要求。
GMP与HACCP,SSOP的区别