乳化剂的选择原则?
乳化剂的()对渗透剂的乳化时间有直接影响。
乳剂型基质的乳化剂错误的是()
乳化剂、油脂添加在面包中,为什么具有抗老化性?
常用的破乳化剂有两种类型:一种是()、另一种是().
制备某乳剂采用司盘-80、卖泽-49、阿拉伯胶各10g作为混合乳化剂,试计算此混合乳剂的HLB值(司盘-80的HLB=4.3;卖泽-49的HLB=15;阿拉伯胶的HLB=8)( )。
属于O/W型固体微粒类乳化剂的是()
下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是()。
渗透探伤用的亲油型乳化剂的H.L.B值应为()
自乳化水洗型渗透剂中乳化剂的作用是()。