各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应()清洗,水产品宜在专用水池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。
下列动物性食品中脂肪含量最高的是( )。
考虑产褥期妇女的身体状况,膳食应以动物性食物为主,限制蔬菜水果的摄入。( )
从GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》看,海水产品与冷淡水产品卫生要求有何不同?
试述哺乳动物性别决定的过程及机制。
一般来说,动物性食物的蛋白质消化率高于植物性食品。( )
下列选项中()不是动物性饲料。
为提高谷类蛋白质的营养价值,谷类食物宜与含()较多的豆类和动物性食物混合食用。
动物性饲料本身不含CF
高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是( )。