公共食堂厨房排出的污水含油脂、菜叶及泥沙等杂质,较易堵塞管道,干管管径和支管管径不得小于100.
不符合厨房总厨师长任职条件的选项是()
建筑物内厨房的顶棚.墙面.地面等部位应采用()级装修材料。
西餐厨房卫生是企业的生命和形象,它会为企业带来声誉和经济效应。()。
厨房工作空间的比例
厨房中的干烤箱应保持无油脂的主要原因是什么?()
海尔集团既生产各种家电产品,也生产移动通讯设备,还生产药品和保健品、模具、精品塑件、整体厨房、整体卫浴、彩色钢板,则海尔集团采取的战略是()。
某厨房能同时生产并提供150个餐位给宾客用餐,则该厨房属于()型厨房.
厨房人员招聘的一般步骤包括初试、面谈、测验、政审。
厨房与餐厅应处于一楼层,连接通道顺畅,出菜口与餐桌的最远距离应控制在()以内。