反式脂肪酸( )
在油脂氢化过程中,如何避免反式脂肪酸的产生?
某碳碳聚α-烯烃,平均分子量为1000M。(M。为链节分子量),试计算:若为全反式构象时链的长度
Morphine结构中B/C环(),()呈反式,()呈顺式,环D为()构象,()呈半船式构象,镇痛活性与其分子构型密切相关。
谈谈反式脂肪及其食品安全性。
反式作用因子的确切定义是指
反式作用因子是指( )。
反式作用因子的结构和作用特点?
反式脂肪(酸)是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,是通过氧化技术产生的一种人造植物油脂。
缓降器分为往反式和()两类。