广东菜主要由( )组成。
以下属于广东菜传统名菜的是()时期。
广东菜的代表菜是( )
广东菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成。
广东菜取料之广,为全国各菜系之最。
上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的,同时又受西菜影响,所以上海莱具有海派味,善于吸收各地风味之长,善于推陈出新,富有时代气息。
相比较粤菜的辛辣刺激,鲁菜的味重香咸;北方菜的形糙味浓;广东菜的新颖奇异,而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。
广东菜很有名,我还听说广东人什么猫肉、蛇肉都______吃。
下列各组菜肴中,依次为山东菜、江苏菜、广东菜、四川菜的是( )。
广东菜的特点是用料广博奇异,(),野味馔肴甚多。