紫外线消毒效果的生物学监测指示菌( )。
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
为什么大肠杆菌常被用于食品卫生检测的指示菌?它适合指示哪些食品卫生质量。
为什么用大肠菌群作为食品中细菌污染的指示菌?
在消毒牛奶生产过程中,杀菌是最重要的工序,工艺上把结核杆菌作为对象菌, 但把()作为指示菌确定杀菌的温度和时间。
食品卫生指示菌
下列均可以作为水体是否受到粪便污染的指示菌,除了()。
下列均可以作为水体是否受到粪便污染的指示菌,除了()。
大肠菌群可作为( )污染食品的指示菌。
可作为肠内致病菌污染食品的指示菌的是( )。