考试
添加碎肉、碎菜、软饭等碎状食物的年龄为（）
猪碎肉产品标准中精肉率控制按照比率带精肉率符合规定，上下偏差（）
饮食业内使用碎肉机时，员工应要怎样？（）
可给小儿喂食碎肉、碎菜的婴儿月龄是（）
添加碎肉、碎菜、软饭等碎状食物的时间是（ ）。
饮食业清洗任何切肉机或碎肉机时，应注意什么？（）
