考试
食用菌类有()、()、()、()等
以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多?()
现已被食用植物种数为()
食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为( )。
植物食用部分为块根的是()
长期食用玉米为什么容易引起糙皮病(癞皮病)?
我国食用菌产业目前处于“大而不强”的状态。
多数食用菌喜偏酸环境,配料时PH值要比适宜PH值提高1—1.5()
销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。
我国食用菌产业目前主要以工厂化生产为主。