日本餐饮业所提出的餐饮业发展的三原则是()
餐饮娱乐项目开发包括()
如何具体组织餐饮产品创新。
王师傅是一家餐饮店的老板,但是销售效果不好,现在想要试图改变餐饮销售模式,请问以下哪项你认为是可取的?()
餐饮从业人员应将行业的要求作为习惯来培养,餐饮服务人员良好的职业习惯包括()。
餐饮业的原材料包括()。
饭店的大堂酒吧不属于餐饮部。
甲在乙经营的酒店进餐时饮酒过度,离去时拒付餐费,乙不知甲的身份和去向。甲酒醒后回酒店欲取回遗忘的外衣,乙以甲未付餐费为由拒绝交还。对乙的行为定性正确的是( )。
某饭店2005月5月份餐饮经营的主要数据如下:营业收入90万元,原料成本40万元,饮料成本5.5万元,人工工资3.6万元,广告费0.2万元,维修费0.3万元。据此,该饭店5月份餐饮销售的毛利率应是()。
简述一般餐饮定价方法有哪些。