公共卫生中级职称
单选题在以微生物为主的各种因素作用下,食品的成分被分解、破坏,失去或降低食用价值的一切变化为( )。
单选题蔬菜、水果最严重的污染问题是( )。
单选题AF的毒性主要表现为( )。
单选题关于糖尿病的营养防治说法正确的是( )。
单选题下列不属于必需微量元素的是( )。
单选题食品企业在重工业区选址时,要根据实际情况设置多长的防护林带?( )
单选题通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的( )。
单选题按WHO判定标准,该人属于( )。
单选题基础代谢相对较高的正常成人特点是( )。
单选题我国人群最常缺乏的维生素是( )。
单选题在柏油路上晾晒粮食而易使粮食受到污染的污染物是( )。
单选题能够降低胆固醇和胆酸的吸收,具有降低血脂作用的是( )。
单选题人体内碘缺乏,可引起的病症是( )。
单选题绿叶蔬菜中富含( )。
单选题如不及时治疗,病情进一步发展的结果是( )。
单选题食品的蛋白质成分在厌氧条件下被微生物分解,产生以恶臭为主的变化为( )。
单选题以下对鱼类的营养价值描述错误的是( )。
单选题地方卫生法规和卫生标准,适用于对下列哪项作出评价?( )
单选题食品加工的温度过高,或方法不当导致氨基酸变性,可导致( )。
单选题WHO规定:通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称( )。
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