发布时间:2022-05-22 05:00:49
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1、下列法规对预包装食品的相关术语、基本要求等进行了规定的是()。(单选题)
A. 《食品卫生法》
B. 《预包装食品标签通则》
C. 《食品包装使用规范》
D. 《预包装食品通则》
试题答案:B
2、下列选项中,不是《预包装食品标签通则》中强制标示内容的为( )。(单选题)
A. 食品名称
B. 配料清单
C. 固形物
D. 批号
试题答案:D
3、学龄前儿童的体格测量结果常被用来评价一个地区人群的营养状况。这是因为()(单选题)
A. 儿童敏感性及代表性好
B. 测定方法规范
C. 所需费用低
D. 以上选项都正确
试题答案:D
4、人体发生乳糖不耐受的原因是()(单选题)
A. 膳食纤维抑制乳糖的消化吸收
B. 体内缺少乳糖酶
C. 青春期引用牛乳过多
D. 肠道微生物异常增殖
试题答案:B
5、下面三餐分配合理的有()。(多选题)
A. 早、中、晚餐各占全天总能量的1/3、1/3、1/3
B. 早、中、晚餐各占全天总能量的1/5、2/5、2/5
C. 中餐占全天总能量的40%,早晚餐各占30%
D. 中餐占全天总能量的30%~40%,早餐占全天总能量的25%~30%,晚餐各占30%~40%
E. 以上均不合理
试题答案:A,B,C,D
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