2022专业技能真题模拟05-24

1、一日膳食中，蔬菜消费量以净菜量计，应达到（　　）g。（单选题）

A. 200

B. 300

C. 400

D. 500

试题答案：D

2、调查项目的具体填写方法有（）种。（单选题）

A. 1种

B. 2种

C. 3种

D. 4种

试题答案：B

3、儿童体格测量的主要指标包括（）。（多选题）

A. 身高

B. 体重

C. 胸围

D. 皮褶厚度

E. 头围

试题答案：A,B,C,E

4、测量皮褶厚度，常见测量部位是（　　）。（多选题）

A. 臀部

B. 肱三头肌下端

C. 肩胛下部

D. 肱二头肌

E. 腹部

F. 背肌部

试题答案：B,C,E

5、成人主食用量计算步骤有（　　）。（多选题）

A. 确定职业、年龄和体型

B. 估算体重

C. 确定能量需要

D. 计算碳水化合物供给量

E. 确定主食数量

试题答案：A,B,C,D,E