2021四级营养师(综合练习)真题模拟04-08

1、人体（）=BMRхPAL（单选题）

A. 能量需要量

B. 能量消耗量

C. 体力活动水平

D. 基础代谢率

试题答案：A

2、1000kcal能量相当于（）。（单选题）

A. 4.184J

B. 4.184kJ

C. 4184kJ

D. 239kJ

试题答案：C

3、粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（）的环境中贮存。（单选题）

A. 密封

B. 干燥

C. 潮湿

D. 高温

试题答案：B

4、群体体重测量一般安排在（）左右进行。（单选题）

A. 上午8点

B. 上午10点

C. 中午12点

D. 下午2点

试题答案：B

5、《中华人民共和国食品卫生法》规定食品应当（）（多选题）

A. 无毒无害

B. 符合相应的营养要求

C. 符合规定的净含量及允许负偏差

D. 具有相应的色、香、味等感官性状

试题答案：A,B,C,D