2021第一章 膳食调查和评价真题模拟04-09

1、20题中牛奶的消费频次为（）（单选题）

A. 9次／月

B. 7．5次／月

C. 2．25次／周

D. 无法计算

试题答案：D

2、无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含两方面的内容：一是食物名单，二是（）（单选题）

A. 食用量

B. 份额大小

C. 食用频率

D. 种类

试题答案：C

3、若要调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）（多选题）

A. 菠菜

B. 豆制品

C. 牛奶

D. 鸡蛋

E. 虾皮

试题答案：B,C,E

4、在进行个体半定量频率调查表的填写时，要求被调查对象（）（多选题）

A. 只能选择一个摄入频次最高的选项填写

B. 只能选择一个摄人频次最低的选项填写

C. 无须在调查时填满所有的选项

D. 需要在调查时填满所有的选项

E. 在每种摄人的食物最后一栏应填写平均每次食用量，以两或勺、杯等为单位

试题答案：A,C,E

5、若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物是（）？（多选题）

A. 肝脏

B. 豆制品

C. 牛奶

D. 海鱼

E. 虾皮

试题答案：A,B,C,D,E