发布时间:2021-04-11 05:26:13
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1、
关于坚果的说法,错误的是 ( )
(单选题)A. 坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果
B. 蛋白质含量多在12%~22%之间
C. 是维生素C的良好来源
D. 坚果脂肪多为不饱和脂肪酸
试题答案:C
2、
下列哪种情况是由于碳水化合物摄入不足引起的 ( )
(单选题)A. 糖原合成
B. 酮血症和酮尿症
C. 脂肪组织增加
D. 节约蛋白质
试题答案:B
3、
通常认为,与高血压发病关系最密切的无机盐是 ( )
(单选题)A. 钙盐
B. 镁盐
C. 铁盐
D. 钠盐
试题答案:D
4、
碳水化合物供给充足时,脂肪的代谢有利于健康的是 ( )
(单选题)A. 合成脂肪酸
B. 保证脂肪的充分氧化
C. 甘油三酯加速分解
D. 增加血脂浓度
试题答案:B
5、
下列哪些为膳食营养参考摄入量的营养水平指标 ( )
(多选题)A. 营养素参考摄入量
B. 适宜摄入量
C. 可耐受最高摄入量
D. 估计平均需要量
E. 食物中营养素含量
试题答案:A,B,C,D
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