发布时间:2021-04-12 06:15:21
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1、与定性食物频率法相比,定量食物频率法还需要调查()?(单选题)
A. 食物的种类
B. 平均每次摄入的食物量
C. 调查地点
D. 食物摄入的频率
试题答案:B
2、某社区总人口为1000人,采用人群食物频率调查了500人,其中食用牛奶的人数为320人,则牛奶的消费率是()(单选题)
A. 32%
B. 50%
C. 64%
D. 无法计算
试题答案:C
3、食物频率法膳食调查首先要培训调查员,培训内容包括()(多选题)
A. 设计表格
B. 理论与方法
C. 现场操作并讲解
D. 详细调查表格
E. 相互练习
试题答案:B,C,D,E
4、某社区总人口为1000人,采用人群食物频率对该社区500人过去1个月的食物消费进行了调查。其中每天食用牛奶的人数为120人,每周5~6次的35人,每周3~4次的20人,每周1~2次的l5人,每月1~3次的10人,每月1次的5人。每天食用鸡蛋的人数为200人,每周5~6次的80人,每周3~4次的40人,每周1~2次的35人,每月1~3次的40人,每月1次的5人。则以下说法正确的是()(多选题)
A. 牛奶的消费率为41%
B. 鸡蛋的消费率为80%
C. 牛奶的消费率为12%
D. 鸡蛋的消费率为40%
E. 无法计算消费率
试题答案:A,B
5、下列属于食物频率法特点的是()(多选题)
A. 量化准确度高
B. 量化准确度不高
C. 简单费用低
D. 可作为研究慢性病与营养关系的依据
E. 反映长期营养素的摄取模式
试题答案:B,C,D,E
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