2021专业知识和专业实践能力真题模拟04-13

1、书籍被微生物污染，适宜的消毒方法是（　　）。（单选题）

A. 75%酒精浸泡

B. 0.2%过氧乙酸喷雾

C. 压力蒸汽灭菌

D. 干烤箱灭菌

E. 紫外线照射

试题答案：E

2、引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要食品是（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：B

3、伤寒副伤寒主要预防措施是（　　）。（单选题）

A. 加强饮水饮食卫生

B. 防蝇灭蝇

C. 粪便管理

D. 防蚊灭蚊

E. A＋B＋C

试题答案：E

4、霍乱的预防是（　　）。（单选题）

A. 加强疫情检测，做好疫情报告

B. 确保安全供水，搞好环境卫生

C. 加强食品卫生管理

D. B＋C

E. A＋B＋C

试题答案：E

5、钩虫病最常用的检查方法是（　　）。（单选题）

A.

B.

C.

D.

E.

试题答案：B