2021第一章 膳食调查和评价真题模拟04-13

1、若调查某水稻主产区的膳食摄入情况，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的主食是（）（单选题）

A. 粳米

B. 挂面

C. 馒头

D. 面包

试题答案：A

2、根据其提供的信息。回答问题： 上表是对某社区的居民过去l年的膳食情况的食物频率调查表 上述表格是（）（单选题）

A. 称重法

B. 回顾法

C. 定性食物频率法

D. 定量食物频率法

试题答案：D

3、根据其提供的信息，回答问题： 上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表 该方法的调查表应包含（）两方面的内容。（多选题）

A. 食物名单

B. 份额大小

C. 食用频率

D. 食物摄入量

试题答案：A,C

4、根据其提供的信息。回答问题： 上表是对某社区的居民过去l年的膳食情况的食物频率调查表 该方法的调查表应包含（）三方面的内容。（多选题）

A. 食物名单

B. 份额大小

C. 食用频率

D. 食物摄入量

试题答案：A,C,D

5、若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物是（）？（多选题）

A. 肝脏

B. 豆制品

C. 牛奶

D. 海鱼

E. 虾皮

试题答案：A,B,C,D,E