2021营养师基础知识真题模拟04-13

1、婴儿需要9种必需氨基酸供给，除了成人需要的8种必需氨基酸以外，还需要（）。（单选题）

A. 谷氨酸

B. 胱氨酸

C. 酪氨酸

D. 组氨酸

E. 脯氨酸

试题答案：D

2、被称为中性脂肪的是（）。（单选题）

A. 乳糜微粒

B. 三酰甘油

C. 胆固醇

D. 高密度脂蛋白（HDL）

E. 极低密度脂蛋白（VLDL）

试题答案：B

3、下列属于微量营养素的是（　　）。（单选题）

A. 蛋白质

B. 脂类

C. 碳水化合物

D. 矿物质

E. 非必须氨基酸

试题答案：D

4、中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量至少为（　　）。（单选题）

A. 30g

B. 20g

C. 22g

D. 15g

E. 25g

试题答案：E

5、急诊患者收入急诊观察室，观察时间一般不超过（　　）天，最多不超过一周。（单选题）

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

E. 6

试题答案：B