发布时间:2021-04-15 06:21:30
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1、哪些情况企业可自愿进行食品召回()(单选题)
A. 生产的食品不符合食品安全标准
B. 产品标签中“营养成分表”写成“营养成份表”
C. 国家抽检产品塑化剂超标
D. 有证据证明企业生产的产品可能危害人体健康
试题答案:B
2、食品安全管理人员每年应接受的培训应受不少于()小时。(单选题)
A. 10
B. 20
C. 30
D. 40
试题答案:D
3、婴幼儿配方乳粉生产企业应严格执行()、粉状婴幼儿配方食品良好生产规范(GMP)等国家标准,并按照国家标准要求建立运行质量管理体系。(单选题)
A. ISO9000体系
B. 危害分析与关键控制点(HACCP)体系
C. ISO14000体系
D. ISO18000体系
试题答案:B
4、食品标签上的“QS”的意思是()。(单选题)
A. 有机食品
B. 无公害食品
C. 绿色食品
D. 企业食品生产许可
试题答案:D
5、加工食品生产者应当做好()等质量管理制度。(多选题)
A. 原料采购
B. 生产过程控制
C. 产品出厂检验
D. 销售等质量管理
试题答案:A,B,C,D
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