发布时间:2021-04-16 06:02:23
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1、下列食物中含铁丰富的是( )。(单选题)
A. 鸡蛋清
B. 动物血
C. 苹果
D. 牛奶
E. 蔬菜
试题答案:B
2、在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是用开水烫一下,去水后再炒,其目的是去除影响铁、钙的因素是()。(单选题)
A. 植酸
B. 草酸
C. 鞣酸
D. 磷酸
E. 醋酸
试题答案:B
3、关于基础代谢影响因素的叙述,正确的是()。(单选题)
A. 瘦高者基础代谢低于矮胖者
B. 体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
C. 男性基础代谢高于女性
D. 老年人基础代谢高于年轻人
E. 孕妇、儿童基础代谢相对较低
试题答案:C
4、关于医务人员个人荣誉与集体荣誉的说法正确的是( )。(单选题)
A. 个人荣誉是集体荣誉的基础
B. 集体荣誉是个人荣誉的基础和归宿
C. 个人荣誉是集体荣誉的前提
D. 集体荣誉和个人荣誉的地位是平等的
E. 个人荣誉与集体荣誉毫无关系
试题答案:B
5、下列哪项是反映维生素B12负平衡的早期指标?( )(单选题)
A. 血清同型半胱氨酸水平
B. 血清维生素B12浓度<1.1mmol/L
C. 血清全结合咕啉
D. 脱氧尿嘧啶抑制试验
E. 血清全转钴胺素Ⅱ
试题答案:E
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