2021第一章 膳食调查和评价真题模拟04-16

1、调查200人的奶类食物消费频率中发现，50人每天食用一次，50人每周食用一次，100人每月食用一次，则奶类食物的消费频次应为（）（单选题）

A. 9次／月

B. 7.5次／月

C. 40%

D. 100%

试题答案：A

2、下表是（）调查表。 （单选题）

A. 称重法

B. 回顾法

C. 定量食物频率法

D. 定性食物频率法

试题答案：D

3、食物频率法是膳食调查的主要方法之一，其特点有（）（多选题）

A. 操作相对简便

B. 结果准确

C. 适用于群体膳食调查

D. 可用于了解个人的饮食情况

E. 不能用于了解个人的饮食情况

试题答案：A,C,D

4、若调查6个月左右婴儿的膳食摄人情况，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）（多选题）

A. 配方奶

B. 普通奶粉

C. 稀粥

D. 米饭

E. 猪瘦肉

试题答案：A,B,C

5、根据调查的目的不同，食物频率法可以是（）（多选题）

A. 定性食物频率分析

B. 定量食物频率分析

C. 综合性膳食分析

D. 特殊食物摄入分析

E. 不同时间间隔分析

试题答案：A,B,C,D,E