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202103000 营养学真题模拟04-16

发布时间:2021-04-16 06:13:51

文章来源:

1、

低出生体重儿指新生儿体重 ( )

(单选题)

A. <1500g

B. <2000g

C. <2500g

D. <3000g

试题答案:C

2、

下列哪种食物维生素B12含量最低 ( )

(单选题)

A. 肝脏

B. 贝类

C. 植物类

D. 发酵豆制品

试题答案:C

3、

关于谷类的说法,不正确的是 ( )

(单选题)

A. 小麦胚粉中脂肪含量最高

B. 谷类脂肪主要为不饱和脂肪酸

C. 稻米中碳水化合物的含量高于小麦粉

D. 谷类中的淀粉主要以直链淀粉为主

试题答案:D

4、

孕早期维生素A摄入过量可导致 ( )

(单选题)

A. 新生儿神经管畸形

B. 新生儿溶血

C. 新生儿先天畸形

D. 新生儿克汀病

试题答案:C

5、

谷类中哪个部分的淀粉含量最高 ( )

(单选题)

A. 谷皮

B. 糊粉层

C. 胚乳

D. 谷胚

试题答案:C

原文链接:https://m.tiw.cn/zixun/162023

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