2021第一章 膳食调查和评价真题模拟04-18

1、定量数据的特点是在定性频率法膳食调查表中增加了（）询问。（单选题）

A. 是否食用

B. 进食次数

C. 平均每次食用量

D. 精确摄入量

试题答案：C

2、2002年全国营养调查发现，大城市3～12岁儿童血浆维生素A含量为（35．3±8．1）μg／dL，这个数据是（）（单选题）

A. 定性资料

B. 定量资料

C. 半定量资料

D. 等级资料

试题答案：B

3、定量食物频率法与定性食物频率法的区别是，定量食物频率法关注（）（单选题）

A. 是否摄人某种食物

B. 摄入量有关细节

C. 进食频率

D. 摄入开始时间和持续时间长短

试题答案：B

4、若调查某社区摄入食物与骨质疏松症的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物是（）？（多选题）

A. 肝脏

B. 豆制品

C. 牛奶

D. 海鱼

E. 虾皮

试题答案：A,B,C,D,E

5、食物频率法是膳食调查的主要方法之一，其特点有（）（多选题）

A. 操作相对简便

B. 结果准确

C. 适用于群体膳食调查

D. 可用于了解个人的饮食情况

E. 不能用于了解个人的饮食情况

试题答案：A,C,D